姚霞客来到素有“西藏第一块农田”之称的西藏山南市乃东区，必须写一点文字。

这里的青稞种植历史非常悠久，拥有“西藏第一块耕地”之美誉，同时，还拥有“西藏第一块贡地”之称号。

乃东是青稞的驯化起源地，拥有至少三千五百年的种植历史。这方土地上，开垦了西藏历史上第一块农田，建筑了第一座宫殿，书写了第一部经书。至今，为纪念西藏第一块良田“萨日索当”，每年春耕时节，雍布拉康山脚下的农户都会穿着节日的盛装，来到“萨日索当”田间，举行隆重的开耕仪式。

青稞，历来也是藏胞生活的刚需品，是主粮中的主粮。有诗为证。姚霞客根据汉族人写诗的习惯，稍加修改，使韵脚基本统一，更有“诗意”：

人间有了青稞粮，

日子过得真甜香;

一日三餐不愁吃，

青稞酒美传四方。

人人感谢云雀鸟，

万众珍爱威名扬。

这首赞颂青稞的民歌，反映了青稞在藏族人民生活中的重要地位。

同时，在西藏，青稞与藏胞的一辈子密不可分。在婴儿出世的第三、四天，亲朋好友会携带一小袋糌粑和一块新鲜酥油前往祝贺，一般抹一点糌粑在婴儿头上，表示祝福。青年男女成婚之日，要送上象征着吉祥幸福的五谷斗，其中就包含青稞，这是对新婚夫妇步入人生新阶段、开始承担社会及家庭责任与义务寄寓美好的希望。（本文作者：姚文初，农业农村部“三农“专家、诗人、书法家，北京百象文化艺术院副院长。走遍中国而闻名于业内的“空中飞人”，自号“姚霞客”。）

责任编辑：王璨